Łatwe miksowanie - magazyntd.com

Łatwe miksowanie

Kitchen Aid

2007-07-26

---

Choć zadanie miksera stojącego, popularnie nazywanego blenderem, ogranicza się do zaledwie kilku funkcji, z których nie korzystamy na co dzień, z badań wynika, iż to niewielkie urządzenie jest jednym z podstawowych elementów wyposażenia naszej kuchni. Posiada go niemal każda gospodyni i najczęściej nie chowa głęboko do szafki, ale stawia na blacie kuchennym. Dlatego w ofercie producentów pojawiają się dziś modele coraz ładniejsze i różnokolorowe.

Blender używany jest do przyrządzania mrożonych drinków, koktajli mlecznych lub owocowych oraz do miksowania zup i warzyw. Funkcją, na którą najbardziej zwracają uwagę konsumenci oraz eksperci zajmujący się kontrolą jakości urządzeń, jest kruszenie lodu, będące wyznacznikiem wytrzymałości silnika i noży. Niektóre modele przechodzą niemal godzinny test kruszenia lodu i siekania twardych warzyw. Inne odmawiają pracy lub dymią po kilkunastu minutach tych ciężkich zmagań, mogą jednak sprawdzić się w łatwiejszych kuchennych czynnościach. Wybór blendera powinien więc być uzależniony od naszych potrzeb.

Na co warto zwrócić uwagę kupując blender
Moc. Większość modeli posiadać będzie moc od 300 do 500 W. I choć producenci twierdzą, że większa moc przekłada się na lepsze rezultaty mielenia, eksperci oraz konsumenci są zgodni, że tak nie jest. Wiele słabszych modeli potrafi w krótkim czasie przygotować idealnie zmiksowany koktajl, podczas gdy maszynom o większej mocy zdarza się pozostawić grudki warzyw czy owoców. Nie to więc powinno zdominować nasze preferencje, chyba że szukamy blendera do celów komercyjnych, np. do kawiarni czy restauracji, gdzie będzie musiał pracować wiele godzin dziennie, przyrządzając mnóstwo mrożonych drinków. Do tego celu znaleźć można maszyny o mocy nawet do 1350 W.

WIĘCEJ W LETNIM WYDANIU MAGAZYNU.